「筑後スローフードフェスタ」

2010.09.18 Saturday

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    毎年恒例の「筑後スローフードフェスタ2010」が

    天神中央公園で開催されました。楽しい



    昨年は食べ物だけではなく民芸品などもありましたが

    今年はフードフェスタという事で食べ物だけでの開催のようです。豚

    会場にはたくさんの露店が並び盛況です。拍手



    その中で今年も参加の「関屋蒲鉾さん」を発見。見る

    看板娘の「チーフ」が頑張っています。ジョギング

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    「いってらっしゃ〜い 続報」

    2010.09.17 Friday

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      お向えの国に旅立った3名の続報ですが

      行きのビートルが結構揺れたようです。ニョロ

      「いってらっしゃ〜い」

      2010.09.16 Thursday

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        今日から鮮魚部T部長、商事部H次長、貿易部T君がお向えの国へ出張です。楽しい

        飛行機で行くのかな?飛行機

        と思っていると10時博多港発の高速船ビートルで行くそうです。船

        道のりは3時間、海も時化ていないので快適な船旅の事でしょう。パクッ

        特にH次長は昨晩私と遅くまで懇親していたので

        きっとZZZ・・でしょうね。zzz イヒヒ

        その時、事務所の時計が10時の鐘。びっくり

        「市場開放」

        2010.09.13 Monday

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          毎月恒例の市場開放が行われました。嬉しい

          暑い中、朝からたくさんの方にお見え頂きました。拍手

          売り場内も折からの暑さとお客様の買い気で熱気ムンムンです。晴れ

          今月の販売商は自社商品ではなくお取引先様が持ってこられた

          商品の販売応援です。男



          お隣では丸久営業部の藤本店長がサーモンの切身を爆売り中。魚

          同じく鮮魚部も活〆の鮮魚やイワシの1尾売りでお客さんを集めています。魚魚



          こちらも負けじと声を張り上げて猛烈アピール。GO!

          T社長もお見えになりお付き合いで買って頂きました。

          「試食会3」

          2010.09.08 Wednesday

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            本日はメーカーさんに伺って現在開発中の

            漬け魚シリーズの試食3回目です。嬉しい



            今回、品質管理室の紅一点Nさんも始めて同行しています。女

            漬け魚の場合難しいのが「塩分」と「甘さ」の度合いです。ムニョムニョ

            他にも「風味」や「食感」などもあるのですが塩気と甘みは

            綱引き関係にあるためバランスが最も重要なポイントと思っています。

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