「消費地商談会」

2019.02.07 Thursday

0

    本日朝9時30分から13時まで、市場会館2階の会議室において東北3県(青森、岩手、宮城)の水産加工メーカー

     

    16社が参加して展示商談会が行われました。(^_^)/

     


    この商談会は国の復興水産加工業販路回復促進センターさんが全水加工連さんを通じて開催されたもので


    今年で3回目?くらいだと思いますが、正直開催の情報が全く無くて誰も知らなかったのを


    商事部の得意先の方からの情報により知ったというのが本当のところです・・・。(-_-;)

     

    それでせっかく遠くから福岡に来て頂いたのに、顔を出さないのは失礼だという事で行ってみました。(p_-)

     

     

    続きを読む >>

    「五島フェアー開催!2 (^_^)/」

    2019.02.05 Tuesday

    0

      京都のお客様からポスターに引き続き、黒板書きされたフェアー告知の画像が届きました!(p_-)

       

       

       

      「五島フェアー開催!(^_^)/」

      2019.02.04 Monday

      0

        先月の15日、16日に京都のお客様と五島市を訪問したのですが

         

        その五島市の食材を使ったフェアーのチラシが送られて来ました。(p_-)


         (*^^)v

         

         

        「食べる商売」

        2019.01.31 Thursday

        0

          我々魚屋のみならず、食品に従事する人は美味しい食べ物に出会う機会も多く


          仕事でありながら美味しいものが食べられて役得のようなものかもしれません。(*^^)v

           

          今回の来客では大分では佐伯市の郷土料理の「あつめし」に舌鼓を打ちました。

           

           

          あつめしとは読んで字の如く熱々のご飯の上に、地元で水揚された魚を独自のタレに漬け込んで乗せた丼のようなものですが


          漁師さんが漁の合間に素早く簡単に食べられる料理として進化しています。(p_-)

           

          今回上に乗っていた魚は「ブリ」ですが、この料理の特徴としては時期が過ぎて味が落ちると


          魚が変わって「アジ」になったり「カンパチ」になったりと季節に合わせて魚が変化するというのが特徴です。(p_-)

           

          食べ方は変えずに時期に合わせた旬の魚を使うのって、とても理にかなっていて歴史の古さを感じる料理なのでした。

           

           

          「16式機動戦闘車キターッ!ヽ(^o^)丿」

          2019.01.30 Wednesday

          0

            昨日は東京からお見えのお客様ご一行をお連れして大分方面へ足を伸ばしました。(^_^)/

             

            先週降った雪が山にはしっかり残っていて、湯布院パーキングでは雪かきされた雪がかなりの量で溜まっていまました。(@_@;)

             

             

            そして高速を走っていると前を走る自衛隊車両群の姿を発見です!(p_-)

             

             

            追い抜きざまに確認するとこの車両は陸上自衛隊の「16式(ひとろくしき)機動戦闘車」である事がわかりました!ε=(*)/

             

            しかも10両程の複数車両が隊列を組んでさっそうと走っていたのです!(@_@;)

             

             

            続きを読む >>