「これは良いかも・・・(p_-)」

2018.07.05 Thursday

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    今日も福岡は朝から雨で、今週一杯はぐずついた天気の予報です。(-_-;)

     

    そういう中、長崎の得意先よりこんな商品の紹介が来ました。(p_-)

     

     

     

    ブロック状に凍結された小型の魚のようですが、最初は養殖魚用の餌かな?とも思いましたが


    解凍した魚の魚の写真を見てビックリ!、それは何とも鮮度の良い「キビナゴ」の紹介だったのです!(@_@;)キビナゴ・・・

     

     

     

    キビナゴは鮮度が落ちるとエラのところが赤くなって、全体的に黄ばみを持つようになるのですが


    このキビナゴは10kgブロック凍結の割にはエラの赤身もなく、身も透き通った綺麗な色で鮮度かかなり良いようです。(p_-)

     

    これだったらお惣菜向けで唐揚げや南蛮漬け用、または丸干し用での紹介が十分に出来るものです。

     

    ただ、10kgという大きな単位なので加工屋さん向けの紹介が良いと思われます。(p_-)

     

    早速心当たりのある得意先に声掛けをするようにしました!(^_^)/

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    2018.09.13 Thursday

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