「甑(こしき)通信」

2018.06.20 Wednesday

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    お馴染み鹿児島県甑島定置網漁師ののK君から最新情報が届きました!(^_^)/

     

    (@_@;)オオッ
    前回お伝えした小型のアカイカを追って来て定置網に入った「シイラ」ですが

     

    網を上げている最中でもアカイカを食べているほどの大食漢。

     

    他の魚と一緒にして揚げるとメチャクチャ暴れて魚体に傷がつくので、先ずはシイラだけ先に掬うのだそうです。(p_-)

     

    次は丸々と太った「マルソウダ」です。

     

     

     

     

    1尾が約2kgあって、今の時期は脂が乗ってとても美味しいそうで

     

    「味は本ガツオにも負けない濃厚な味です。私はタタキにして食べています!」との事でした。( ̄ρ ̄)ジュル・・・

     

    他にも鮮度の良い真サバもたくさん入っていたそうです。

     

    あと7月から9月までの2ヵ月間は台風シーズンになるため網を上げてしまい、その間の2ヶ月はシーズンオフとなりますが


    網の補修などで更に1ヶ月位かかるので実際に網を海に入れるのは10月になるとの事。(p_-)

     

    ただ、その間「甑(こしき)通信」がお休みにならないよう

     

    K君には色々とプレッシャーをかけていこうと思います。(*^^)vヤルゾ!

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    2018.07.14 Saturday

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