「安心・安全のために」

2010.06.25 Friday

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    銀色に輝く怪しい建物???びっくり

    いいえ、これは市場内の卸売場2階に今年4月に

    新築された作業場なのです。楽しい


    (作業場)

    ここでは「貿易部」が出荷する商品の梱包を毎朝行っています。

    それと同時に「品質管理室」も入っており

    品質チェック等の仕事を行っています。

    品質管理室の機能としては嬉しい

    1、細菌検査(O−157含む)

    2、ヒスタミン検査

    3、脂質検査

    4、VBN検査(鮮度判定)

    5、官能検査(検食等)

    6、塩分検査

    7、水質検査

    他にも産地表示の確認や商品表示の検証等もを行っています。楽しい

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