「安心・安全のために」

2010.06.25 Friday

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    銀色に輝く怪しい建物？？？びっくり

    いいえ、これは市場内の卸売場２階に今年４月に

    新築された作業場なのです。楽しい


    （作業場）

    ここでは「貿易部」が出荷する商品の梱包を毎朝行っています。

    それと同時に「品質管理室」も入っており

    品質チェック等の仕事を行っています。

    品質管理室の機能としては嬉しい

    １、細菌検査（Ｏ−１５７含む）

    ２、ヒスタミン検査

    ３、脂質検査

    ４、ＶＢＮ検査（鮮度判定）

    ５、官能検査（検食等）

    ６、塩分検査

    ７、水質検査

    他にも産地表示の確認や商品表示の検証等もを行っています。楽しい

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