「思いもかけないサンプル」

2019.03.18 Monday

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    今日配達に出ていると事務所からこんなものが届きましたよ!と連絡がありました。(p_-)

     

    しかもこれが5個も・・・(@_@;)ゴキロ・・・

     

     

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    「魚屋の商材」

    2019.03.15 Friday

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      今日は昼から福岡市西区にある水産加工場に行って来たのですが、そこで紹介された商品がコチラです。(p_-)

       

       

      これは地元で採れた「小松菜」ですが、水産加工場の近くの農家さんに持ち込んでもらい作ったサンプルです。

       

      「何で魚屋さんが野菜なの?」と思われる方も多いと思いますが、実は野菜を冷凍した「凍菜(とうさい)」は

       

      実は昔から野菜屋さんではなくて魚屋が扱う商品なのです!。(^_^)/

       

       

      「視察同行」

      2019.03.13 Wednesday

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        久々の更新です。m(__)m
         

        昨日は大阪から来られたお客様を唐津市にある干物メーカーさんにお連れしたあと


        福岡に戻って魚以外の視察にも同行させて頂きました。(p_-)
         

         


        こちらは糸島市船越にある老舗お醤油のメーカーさんです。
         

        私もこの辺りは魚釣りやサーフィンではウロウロしていたのですが

         

        こんな港町にお醤油のメーカーさんがあるとは全く知りませんでした。(-_-;)
         

        このメーカーの6代目に伺うと、江戸時代はお醤油は庶民の手に入らない高級品で

         

        幕府へ献上するために船で運んでいたので港に近いところにあるとの事。(p_-)ナルホド
         

        お醤油造りの一通りの説明を受けたあと、利き醤油?でこちらの製品の味見にも参加です。



        工場には若い職人さんもいたので話しかけてみるとご出身はナント富山県で

         

        ハンドボールの社会人クラブチームが糸島市にあって、そこのトライアウトに合格したのではるばる来ているとの事。(*゚。゚)ホーーッ
         

        ただ、生活も必要なので昼間はここで働いて、夜にチームの体育館で練習をしているとの事でした。(p_-)
         

        来年には全国規模のバンドボールリーグも始まるようで活躍を期待したいところです。(^_^)/ガンバレー
         

         

        「おおさか限定」

        2019.03.01 Friday

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          大阪道頓堀で出会ったこのビールですが大阪だけの限定販売だそうです。(p_-)

           

           

           

          小瓶の黒ビールですが、苦みの中にコクがあって、ほんのりとした甘みも感じるとても美味しいビールです。(^_^)/

           

           

          「五島フェアー!(^_^)/」

          2019.02.27 Wednesday

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            出張2日目には現在京都のお客様でやって頂いている五島フェアーに行って来ました!(^_^)/

             

            一緒に行って頂いたのは大阪にある外食の代表者の方2名で、昨年一緒に五島も訪問させて頂いています。(p_-)タイフウノトキダナ!

             

            今回色々と参考にして頂いて4月か5月に五島フェアーを企画されたいとの事での同行訪問です。(p_-)

             

             

            このお店では5千円の五島お任せコースもありますが、メニューを見ると趣向を凝らした五島食材がふんだんに採用されており

             

            お店の心意気を感じます。m(__)m

             

             

            先ずはやっぱりお刺身でしょう!という事で出て来たのが料理長いちおしの五島刺身盛りです。( ̄ρ ̄)ジュル・・・

             

             

            そして「やっぱり五島と言えばクエでしょう!」という事で薄造りも注文です。(^_^)/

             

             

            そのあと単品で注文したのが

             

             

            クエの唐揚げです。

             

             

            キビナゴの南蛮漬けで五島のパプリカも添えられています。(p_-)

             

             

            ハガツオの生節に大根おろしとポン酢を取り合わせた鬼おろしです。

             

            野菜では何と言ってもこちらが有名です。

             

             


             

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